ایران ظرفیت بی بدیلی در پرورش زنبور عسل دارد ......
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مرتضی ادیب در مصاحبه با رادیو اقتصاد افزود: میزان مصرف عسل در ایران کمتر از یک کیلوگرم و در کشورهای اروپایی بین 2 تا 3 کیلوگرم است.
وی همچنین اظهار داشت: با توجه به ظرفیت بالای تولید متاسفانه مصرف عسل در کشور خیلی کم و ناچیز است.
ادیب ، بر ضرورت ترویج فرهنگ مصرف عسل در کشور تاکید کرد و گفت: مصرف عسل ضمن حفظ و ارتقای ضریب سلامت جامعه در افزایش گردش مالی و میزان تولید نقش آفرین خواهد بود.
وی افزود: رسانه های ارتباط جمعی باید در راستای ترویج مصرف عسل، این ماده با ارزش غذایی بی نظیر تلاش قابل توجهی داشته باشند.
این کارشناس توسعه روستایی گفت : ظرفیت های که در روستاها وجود دارد باید به خوبی برای پرورش زنبور عسل و تولید عسل استفاده شود.
وی در ادامه با اشاره به این جمله که" تنوع پوشش گیاهی خیلی خوب از ویژگی های مطلوب کشور ایران است"، گفت: زنبور عسل نقش مهمی در گرده افشانی و باوری درختان میوه دارد و باعث افزایش 10 برابری عملکرد محصول باغات میوه می شود.
ادیب افزود: وزارت جهاد کشاورزی در چارچوب توسعه و آبادانی روستاها و تولید عسل به جهت مصرف داخلی و صادرات باید سیاست های خود را معطوف به آموزش ، ترویج ، حمایت های مالی ، توسعه زیر ساخت ها تولید و ... کند.
وی اذعان داشت: صنعت زنبورداری نقش مهمی در توسعه و آبادانی ، شکوفایی اقتصاد روستایی، تولید ملی، ارزآوری، توسعه صادرات غیر نفتی، اشتغال و ... دارد.
این کارشناس توسعه روستایی با اشاره به اینکه در حال حاضر بسته بندی عسل در ایران کیفیت مناسبی ندارد، گفت: صنعت زنبورداری، تولید عسل و فرآوردههای زنبور نیازمند یک تحول جدی در حوزه بسته بندی است .
وی در ادامه با اعلام اینکه اشتغال در حوزه صنعت زنبورداری متناسب با شرایط و توانمندی افراد متفاوت است، افزود: کیفیت تولید و میزان تولید بستگی به شرایط،دانش و توانمندی پرورش دهندگان دارد.
ادیب با تاکید بر اینکه عامل ماندگاری جوانان در روستاها باید تامین شود ، یادآور شد : سرمایه اندک، ارزش افزوده بالا ، اشتغال خوب و ... از شاخص های مهم صنعت زنبورداری به شمار می رود.
"ماشاء الله جمشیدی" کارشناس عسل و مشاور بخش زنبور عسل در امور تولیدات دامی نیز در مصاحبه با رادیو اقتصاد بر ضرورت ظرفیت روستاهای برای تولید عسل و بهره گیری از این موهبت خوب طبیعی تاکید کرد و گفت: در ایران دو هزار و 300 گونه گیاهی خاص اعم از دارویی، آرایشی، بهداشتی و ... وجود دارد و علاوه بر این در کشور هزار و 700 گونه گیاهی اختصاصی وجود دارد که فقط مختص ایران است و در هیچ کجایی دنیا یافت نمی شود.
جمشیدی افزود: وجود پوشش گیاهی بی بدیل در کشور بیانگر ظرفیت بالای پرورش زنبور عسل است.
وی همچنین اظهارداشت: در ایران 90 میلیون هکتار مرتع، 20 میلیون هکتار جنگل و 17 میلیون هکتار باغ و مزارع کشاورزی وجود دارد که ظرفیت بسیار خوبی برای پرورش زنبور عسل برای تمام فصول سال را فراهم کرده است.
کارشناس عسل و مشاور بخش زنبور عسل در امور تولیدات دامی یادآورشد: صنعت زنبورداری بستر مناسبی برای ایجاد اشتغال است مشروط به اینکه متقاضیان با شرکت در کلاس های آموزشی و تریجی دانش، راه و روش پرورش زنبور عسل را به خوبی فرا گیرند.