كارشناس امور دام و طيور سازمان جهادكشاورزي استان يزد گفت: طرح تحقيقي " توليد گوشت مرغ بدون آنتي بيوتيك "، نخستين بار در اين استان اجرا شد.
طرح "توليد گوشت مرغ بدون آنتي بيوتيك" ، نخستين بار در يزد اجرا شد
يزدنا : كارشناس امور دام و طيور سازمان جهادكشاورزي استان يزد گفت: طرح تحقيقي " توليد گوشت مرغ بدون آنتي بيوتيك "، نخستين بار در اين استان اجرا شد.
"حسين محمد زاده" افزود: طرح ياد شده با مشاركت مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي ، معاونت امور دام و مديريت ترويج سازمان جهاد كشاورزي انجام شدهاست.
وي با اشاره به نگراني جامعه پزشكي مبني بر وجود بقاياي آنتي بيوتيك در مواد غذايي كه موجب حساسيت و مقاومت دارويي و عوامل بيماري زا ميشود،گفت:
در طرح مذكور برخي از افزودنيهاي غذايي براي سلامت انسان و طيور از جمله پروبيوتيكهاو تري گلسيريدهاي اسيدبوتريك به عنوان محرك رشد وعامل پيشگيري از بيماريهاي دستگاه گوارش طيور مورد استفاده قرار ميگيرد.
محمدزاده اظهار داشت: نتايج اوليه اين طرح نشان ميدهد كه مصرف ۱۵۰گرم پروبيوتيك و پنج هزار گرم گلسيريدبوتريك در هر تن از جيره غذايي جوجههاي گوشتي ، منجر به عملكرد برابر در مقايسه با استفاده از آنتي بيوتيك محرك رشد شدهاست.
وي هدفاز اجراي اين طرح را جايگزيني و معرفي افزودنيهاي مفيد براي سلامت انسان و طيور به جاي آنتي بيوتيكها و توليد محصولات گوشتي بدون بقاياي دارويي عنوان كرد.
۸۲۰واحد پرورش مرغ گوشتي با ظرفيت پرورش سالانه ۱۰ميليون قطعهدر استان يزد وجود دارد و سالانه حدود ۴۰هزار تن گوشت مرغ در اين استان توليد ميشود.