علی آذروش، دبیر انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی ایران اعلام کرد: با توجه به تقاضای بازار در روزهای قبل از عید و شرایط بازارهای جهانی، ذخیره سازی گوشت مرغ را باید...
صنايع غذايي:ذخیره سازی گوشت مرغ با توجه به نیاز بالای بازار قبل از عید و شرایط بازارهای جهانی،لازم و ضروری است.
علی آذروش، دبیر انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی ایران اعلام کرد: با توجه به تقاضای بازار در روزهای قبل از عید و شرایط بازارهای جهانی، ذخیره سازی گوشت مرغ را باید از مهر ماه آغاز کنیم تا با مشکل مواجه نشویم.
وی در این رابطه توضیح داد: از مهر ماه تا نیمه اول دی با افزایش عرضه نسبت به تقاضای بازار مواجه هستیم.
آذروش ادامه داد: وزارت بازرگانی باید برای تنظیم بازار داخلی با نگاه کلی، آنچه را که در دنیا درحال وقوع است مد نظر قرار دهد.
وی خاطر نشان کرد: در شرایط فعلی آنچه را که مازاد بر مصرف است باید ذخیره کنیم تا برای ایام قبل از عید دغدغه کمبود مرغ رانداشته باشیم.