قیمت مرغ بعد از اوجی که در سه ماه اول سال داشت، طی مرداد و شهریور با کاهش بسیار خوبی همراه بود و بازار این محصول، ثباتی سه ماهه را تجربه کرد که ناشی از افزایش تولید و جوجه ریزی ۱۳۶ میلیون قطعه‌ای در تیرماه بود. قیمت مرغ کامل در ماه‌های گذشته بین کیلویی ۸۲ تا ۸۵ هزار تومان در نوسان بود اما ابتدای هفته گذشته هر کیلو گوشت مرغ به حدود ۸۹ هزار تومان رسید و تا پایان هفته تا ۹۲ هزار تومان بالا رفت تا سرانجام روز جمعه به ۱۰۰ هزار تومن و بالاتر رسید.

رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی تهران روز گذشته ضمن تایید افزایش قیمت مرغ در روزهای اخیر از اظهار نظر درباره وضعیت بازار خودداری کرد و هرگونه اظهار نظری را موجب تنش بیشتر در بازار دانست.

مهدی یوسفخانی گفت: قیمت مصوب مرغ تازه کامل همچنان کیلویی ۷۸ هزار تومان است که وزارت جهاد کشاورزی تعیین کرده و فروش با قیمت‌های بالاتر از این مجاز نیست، اما چنانکه همگان شاهد آن هستند قیمت کنونی در بازار بسیار بالاتر از این رقم است.

وی با این‌حال افزایش قیمت مرغ را مقطعی دانست و وعده داد که این مشکل از دو هفته آینده رفع خواهد شد.

یوسفخانی در پیش‌بینی آینده بازارگفت: با توجه به افزایش جوجه‌ریزی و رشد تولید، وضعیت بازار از ۲۵ آذرماه بهتر می‌شود و شاهد کاهش دوباره قیمت‌ها خواهیم بود.

به گفته وی، جوجه‌ریزی از اوایل مهر به دلیل کمبود و گرانی جوجه یکروزه، با کاهش همراه بود که این عامل، کمبود و گرانی مرغ در روزهای اخیر را به دنبال داشت، اما از ۱۰ آبان میزان جوجه‌ریزی افزایش یافته که این جوجه‌ها ظرف ۱۵ روزآینده به بازار عرضه می‌شوند و قیمت‌ مرغ متعادل می‌شود.