به اعتقاد يك متخصص علوم دامي، خشكسالي نبايد براي كشور ما كه در يك منطقه‌ي خشك قرار دارد، غافلگيركننده باشد. از اين رو همواره بايد آمادگي آن را داشته باشيم كه در صورت كمبود بارندگي ...

به اعتقاد يك متخصص علوم دامي، خشكسالي نبايد براي كشور ما كه در يك منطقه‌ي خشك قرار دارد، غافلگيركننده باشد. از اين رو همواره بايد آمادگي آن را داشته باشيم كه در صورت كمبود بارندگي، مشكلات ناشي از خشكسالي را به‌گونه‌اي حل كنيم كه به دنبال آن مشكلات عديده‌ي ديگر ايجاد نشود.

حسن نصيري‌مقدم در گفت‌وگو با خبرنگار دامپروري خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) با بيان اينكه خشكسالي بيشتر به برنامه‌ريزي‌هاي دولت مربوط مي‌شود، اظهار كرد: با توجه به تجربيات گذشته در خشكسالي و كمبود بارندگي، استفاده دامداران از دانش، بينش و تجربيات علمي كارشناسان و تلاش براي عدم اتلاف خوراك دام در اين شرايط اهميت زيادي دارد.

وي با بيان اينكه كمبود بارندگي در حدود 40 درصد در مقايسه با سال گذشته است، ابراز عقيده كرد: بايد درباره خودكفايي تجديدنظر دوباره شود. چراكه خودكفايي به اين معنا نيست كه همه چيز را در كشور توليد كنيم، بلكه بايد محصولي كه صرفه اقتصادي دارد توليد شود و با فروش آن‌، آنچه توليد انبوه آن در كشور مشكل‌ساز است، وارد شود.

نصيري‌مقدم خاطرنشان كرد: دامداري در كشور براي كشت علوفه نياز به آب دارد. بنابراين كمبود بارندگي سبب توليد كم علوفه مي‌شود كه در نتيجه آن تقاضا افزايش و عرضه كاهش مي‌يابد و اين مساله بر روي تورم تاثيرگذار است.

به گفته وي توليد گوشت قرمز در كشور به دليل شرايط خشكسالي و كم بودن بارندگي بسيار مشكل است. اين در حالي است كه مرغداري‌ها در زمان خشكسالي كمتر لطمه مي‌بينند.

نصيري‌مقدم همچنين گفت: به دليل كمبود آب و نبود ميزان كافي علوفه، توسعه توليد گوشت قرمز در ايران با مشكل مواجه است. بنابراين به نظر مي‌رسد بايد تعدادي گوشت قرمز از طريق واردات تامين تا بار دامداري‌ها كمتر شود.

وي با تاكيد بر برنامه‌ريزي‌هاي كلاني كه در درازمدت قابل تحقق باشد، گفت: ما بايد به سمت توليد بيشتر مواد پروتئيني با نگهداري و پرورش بيشتر طيور برويم تا از اين طريق به توليد شير كمك كنيم. بنابراين توليد شير به جاي توليد گوشت قرمز به صورت انبوه و از طرفي ديگر توسعه پرورش طيور در دراز مدت و كوتاه مدت بر كاهش مشكلات ناشي از خشكسالي تاثيرگذار است.

نصيري‌مقدم با بيان اينكه پرورش طيور در كوتاه مدت نتيجه بهتري مي‌دهد، گفت: طيور دانه خوار است، نه علفخوار و دانه تا حدود زيادي در كشور توليد مي‌شود. علاوه بر آن هزينه تمام شده هر كيلوگرم گوشت مرغ ارزان‌تر است.

اين متخصص علوم دامي با بيان اينكه ضريب تبديل، مقدار خوراك مصرف شده در ازاي هر كيلوگرم توليد است، افزود: ضريب تبديل در نشخواركنندگان نامناسب‌تر از وضعيت مرغ است. چراكه اين ميزان براي مرغ در حدود 2، اما براي گاو بالاي 7 است.

انتهاي پيام